Pomidorowe Penne

Składniki (8)

• Makaron pełnoziarnisty Pióra Penne 100 g (10 dekagram)
• Pieczarki świeże 150 g (15 dekagram)
• Pomidory całe bez skórki 400 g (1 1 puszka)
• Cebula czerwona 50 g
• Czosnek 21 g (3 ząbki)
• Oliwa z oliwek 10 g (2 łyżeczki)
• Ser Gouda tłusty 16 g (2 łyżki)
• Sól biała 3 g

Czas:

• Łącznie 32 min
• Przygotowanie 7 min
• Gotowanie 25 min

Narzędzia:

• Blender
• Patelnia
• Nóż
• Łyżka
• Wysokie naczynie

Sposób przygotowania:

1. Makaron pełnoziarnisty penne gotujemy według przepisu.
2. Warzywa myjemy. Cebulę, pieczarki kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy.
3. Na rozgrzaną patelnię dodajemy dwie łyżeczki oliwy z oliwek. Następnie wrzucamy posiekany czosnek i cebulę, Kiedy warzywa się zeszklą dodajemy pokrojone w kosteczkę pieczarki (przyprawiamy według uznania). Całość dusimy około 10-15 minut.
4. Puszkę pomidorów bez skórki przelewamy do wysokiego naczynia, przyprawiamy i miksujemy za pomocą blendera. Przygotowany sos dodajemy do duszących się warzyw na patelni. Całość mieszamy, aż do zgęstnienia sosu około 5 minut.
5. Dodajemy ugotowany makaron. Na końcu posypujemy startym serem.

Ile kalorii ma Pełnoziarniste penne z sosem pomidorowo-pieczarkowym? – 317 kcal / 1 porcję